청량리 건강식
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[한식] 청량리: 정 편백서울 - 강북권 2023. 6. 8. 16:00
오늘은 철 박사의 추천 식당에서 가벼운 점심 식사를 가졌다. 주차자리가 마땅히 없는 식당이라 청량리 롯백 주차장에 주차를 하고 살짝 걸어서 이동해야 한다. 요렇게 메뉴판이 벽에 있긴 한데.. 점심 특선이 따로 있더라..ㅋㅋㅋ 우린 일단 편백 세트로 3인을 시키고 한우 육회비빔밥을 추가하였다. 편백 요리는 찌는데 총 20분 정도가 소요되었던 것 같다. 정확히 기억은 안 나는데 7분간 찌고 판의 위치를 서로 바꾼 뒤 10분 정도 더 조리한다고 했던 것 같다. 편백찜과 함께 먹을 양념들인 것 같다. 무난한 밑반찬과 쌈채소 깻잎. 난 상추보다는 깻잎이 좋더라..ㅋㅋ 그리고 편백찜용 소스들!! 가장 무난해 보이는 간장 소스가 독특한 게 더 맛있었다. 청양고추를 섞어서 먹으면 적당히 매운맛도 가미가 되면서 풍미가 ..