[한식] 명동: 명동교자 2탄

나름 시청 근처 출장을 나가면 이것저것 하게 되는 것 같다. 이번에도 소소하게나마 가볍게 점심을 먹고 가보기로 하였다. 명동 근처에서 뭘 먹으면 좋을지 고민하다가.. 하동관을 가려다 그냥 안전하고 가장 무난한 선택인 명동교자로 발걸음을 옮겼다.

거의 매년 한번은 방문하는 명동교자! 오늘은 을지로입구역에서 좀 더 가까운 분점이다.

1시가 넘어 도착했음에도 사람들로 붐볐다. 인원수를 물어보시고는 1층이나 2층에서 대기를 하라고 알려주시는데 1, 2인의 경우 대체로 1층에서 대기하게 해 주셨다.

워낙 회전율이 빨라 금방 자리에 앉았다.

음식은 직접 서빙해주시고 다 먹은 접시를 치우는 작업은 요런 서빙 로봇을 활용하고 계셨다.

주문과 함께 거의 바로 나온 칼국수 (10,000원)!! 2020년보다 1,000원 올랐다. 뭐 2년 만에 10%면 그렇게 비싼 게 아닐지도..ㅠㅠ

사실 면발이 훌륭하거나 그렇진 않다. 하지만 이 불맛 가득 나는 야채와 캐러맬라이즈 된 양파.. 그리고 이 국물...ㅠㅠ 진짜 어떻게 이렇게 감칠맛을 최대화할 수 있는지...ㅎㅎ

만두도 작지만 소가 튼실하다.

명동교자의 시그니처는 이 알싸한 마늘김치 아닐까..ㅎㅎ 역시나 오늘도 마늘향 가득낭낭했다.

공깃밥과 면은 무한리필이 가능하지만 오늘은 회의가 있어 밥을 추가하지는 않았다. 그럼에도 점심을 너무 든든하게 먹어서 졸려 혼났네...ㅋㅋ

명동에 정말 맛있는 집이 많지만 확실히 이 집은 계속 생각나는 곳 같다.