꽃게 백숙
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[한식] 월곡: 장원산꽃게 3탄서울 - 강북권 2022. 7. 10. 16:00
논문 턱을 내기로 하였다. 적당한 장소를 물색하던 중 원조 논란에 휩싸이고 있었던 장원산꽃게집이 계속 물망에 올라 이렇게 단기에 3번째 방문을 하게 되었다. 아쉽지만 산란기여서 지금은 냉동꽃게라는 얘기를 전달해 주셨다...ㅠㅠ 뭐 이미 결정했으니 궈궈 해야지..!! 간장게장과 양념찜을 먹어봤으니 이날은 백숙이다..! 밑반찬은 크게 달라지지 않았다. 청포묵 대신 전이 나왔다 정도..! ㅎㅎ 아마 간장게장 때도 전이 나왔던 것 같은데..ㅎㅎ 양념찜에는 동치미 국물이 나왔고 백숙에는 이런 게된장국 느낌의 국물이 나왔다. 호 박사는 좀 더 게의 향이 강했으면 좋을 것 같다고 평했지만 나는 괜찮았다. 냉동꽃게백숙 대 (90,000원)가 나왔다!! 대략 5마리 정도였던 것으로 기억한다. 특이하게 마늘장아찌가 같이 ..