[한식] 홍릉: 수목원 쌈밥

이런저런 샘플 측정으로 인해 급작스럽게 오형이 연구소 근처에 방문하였다. 샘플을 전달받고 급하게 또 저녁을 먹었다. 가려고 했던 모든 식당들이 다 주차가 어려워 결국 주차자리가 여유 있어 보이는 연구소 정문 앞 수목원 쌈밥집을 방문하였다.

이곳은 한번씩 손님들을 모시고 오는 곳이나 항상 손님들과 함께였기에 차마 사진을 찍지 못했는데 오늘은.. 마음껏..찍어보자..ㅋㅋㅋ 언제나처럼 전복삼합을 주문하였다.

반찬이 세팅되었다. 건강한 느낌의 반찬들이나 간이 적당하여 전혀 심심하지 않다.

리필해서 먹은 반찬은 오뎅, 된장고추무침, 묵 정도였다. 

삼합의 고기파트, 수육과 묵은지, 쌈채소가 나왔다.

그리고 메인 메뉴인 전복버터구이! 버터향이 가득하며 적당히 간도 되어 있어 그냥 먹어도 맛있다.

기본은 이렇게 묵은지와 수육, 전복을 함께 싸서 먹는 것이다. 하지만 예상하시다시피 이런저런 다양한 조합으로 먹으면 그때마다 새로운 맛을 느낄 수 있다.

메뉴에는 없으나 삼합을 먹어서인지 전복죽 소(20,000원)를 준비해 주셨다.

닭고기도 있어 묘하게 닭죽 같은 느낌이 들었으나, 전복의 양이 상당해 먹는 재미가 쏠쏠했다. 살짝 심심하고 건강한 느낌의 맛이나 적당히 짠 반찬들과 먹기에 좋다고 보는게 맞을 것 같다.