신 한라참치
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[일식?] 월곡: 신 한라참치 2탄서울 - 강북권 2023. 3. 29. 16:00
작년 여름에 방문했던 신 한라참치를 다시 찾게 되었다. 너무 빨리 같은 식당을 온 감이 없지 않아 있지만, 어찌어찌 급작스럽게 만들어진 벙개 같은 거라 뭐 무난하게 괜찮은 곳으로 선택된 것 같다. 가격은 작년과 다를바 없었다. 내 블로그의 비밀을 아는 두 분과 함께 방문하여 이것저것 하라는 게 많다. 그래서 찍게 된 참다랑어 관련 정보! 시작은 죽과 우동국물!! 콘 샐러드!! 기름장과 간장이다. 이 날은 생선구이가 먼저 나왔다. 아마 다른 손님들 것을 준비하시면서 같이 준비해 주신 것 같다. 그리고 도착한 진(55,000원) 참치!! 조금 시간이 걸려서 나온다고 생각했는데 저번보다 훨씬 풍성하게 차려 주셨다. 독특하게 그냥 와사비가 아닌 버섯와사비라는게 생겼더라. 은근히 식감도 괜찮고 감칠맛도 나는 와사..
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[일식?] 월곡: 신 한라참치서울 - 강북권 2022. 8. 26. 16:00
월곡의 터줏대감.. 2001년부터 자리를 잡았다는 신 한라참치를 방문했다. 항상 손님들과는 히메참치를 갔었는데 이곳이 궁금하기도 하여 방문해봤다. 가게 골목에 주차가 가능하긴 했는데 오늘 오신 손님 분은 너무 큰 차를 가지고 오셔서 ㅋㅋㅋ 공영주차장을 이용했다. 고민끝에.. 진 메뉴 (55,000원)로.. 궈궈...! 우리가 첫 손님이어서 좀 좋은 자리를 잡으려고 했는데 이미 예약이 다 차있다고 하셨다. 실제로 조금 먹다 보니 손님들로 가득했다. 시작은 죽과 우동국물..! 흠 괜찮다. 그리고 나온 참치 특수부위들!! 그때는 다 기억했는데.. 여튼.. 다 뱃살 배꼽살 아가미살 등등이 나왔다. 붉은 살 생선은 기름기가 없으니 기름장에 기름기가 많은 부위는 간장+와사비 조합으로 먹으라는 꿀팁도 들었다. 그리고..